Por: I. Medina
La feria gastronómica ‘Mistura 2013’, que se realizará del 6 al 15 de setiembre en la Costa Verde, se alista con restaurantes ‘clásicos’ como Tía Grimanesa, San Joy Lao y Caja China, y con nuevas propuestas como la ‘puca picante’ de Magaly Solier.
“Probarán la sazón de estas manitas”, comentó la actriz de la película peruana ‘La teta asustada’, quien tiene su restaurante ‘El remanso de Magaly Solier’, en Comas, y ofrecerá el tradicional platillo ayacuchano acompañado con cuy o chicharrón.
“Este año habrá 30% de restaurantes nuevos, además de los participantes con mayor éxito en ediciones anteriores para una oferta variada”, dijo José del Castillo, del Comité de Mistura 2013.
La oferta culinaria estará dividida en ’12 mundos’ (cebiche, brasas, chifa, norteño, amazónico y otros). Los platos de fondo costarán entre 7 y 13 soles, brasas a 16 y postres desde 3 soles.
En la zona del Gran Mercado se usará efectivo para no perder el regateo y ‘la yapa’.