El consumo diario de una o dos tazas de chicha morada puede prevenir el cáncer de colon o enfermedades cardiovasculares.
Según Jorge Cabrera, médico del Instituto Nacional de Salud (INS), del ministerio del sector, el maíz morado produce antioxidantes que ayudan a proteger las células para que no desarrollen males como el cáncer.
“Los antioxidantes previenen o pueden retrasar la oxidación de las moléculas y el origen de enfermedades crónicas no transmisibles, como el cáncer y los males cardiovasculares”, detalló el especialista.
Precisó que los que sufren de males crónicos pueden consumir tres o cuatro vasos al día, pero sin azúcar.
Si te interesó lo que acabas de leer, puedes seguir nuestras últimas publicaciones por Facebook, Twitter, y puedes suscribirte aquí a nuestro newsletter.