El Colegio de Nutricionistas del Perú señaló ayer que al menos el 62% de los peruanos tiene sobrepeso.
El decano de esta entidad, Roy Miranda, señaló que las ensaladas son importantes en al alimentación. “Se puede comer de todo, pero en porciones o raciones más pequeñas. Por ejemplo, si comemos pollo a la brasa, comamos el pollo con una pequeña ración de papas y una mayor de ensalada, pero sin cremas”, señala.
“El riesgo es mayor en los niños, ya que si tenemos niños obesos, tendremos adultos obesos”, finalizó.